笑えたこと

本を読んでいて知ったことで、ふきは炒めずに新鮮な状態で頂いたほうが膵臓に良いらしいですね。

煮込んだふきは消化に作用があるけど、膵臓に良い作用は温めることで失われてしまうようなのです。

なんだかトマトでも同じような気がしてきますね。

トマトの中身も炒めたりすることで失われてしまうので、加熱せずに夕食のメニューにするほうがおすすめできます。

焼いて一工夫してたべてみるのもそれも食べごたえがあるんですけどね。